信州の山々が色づく秋――そんな季節に食べたくなるのが香り高い「松茸料理」。
松茸ご飯や土瓶蒸し、炭火焼など、旬の味覚を贅沢に味わえる宿を探している方も多いのではないでしょうか？
- 秋に長野で松茸を思う存分味わいたい
- 松茸会席やフルコースを楽しめる温泉宿を探している
- 観光とグルメ、どちらも満喫できる旅がしたい
今回はそんな方にぴったりの「松茸フルコース・松茸会席」が味わえる長野県の宿を10軒ご紹介します。
どの宿も松茸料理に定評があり、秋の旅を華やかに彩ってくれます。
紹介する宿はこちら▼
・信州別所温泉 旅宿 上松や（湯端館）
・旅館 花屋
・玉屋旅館
・中松屋
・南條旅館
・白馬八方温泉 ホテル五龍館
・千曲乃湯 しげの家
・戸倉上山田温泉 旅亭 たかの
・梅むら旅館 うぐいす亭
・小梨の湯 笹屋
長野県で松茸フルコース宿泊ができる宿10選｜秋限定の贅沢会席を堪能
ここからは、秋の味覚・松茸を心ゆくまで楽しめる宿をエリア別に紹介します。
別所温泉から白骨温泉まで、信州ならではの風情とともに味わう贅沢な時間をお届けします。
1. 信州別所温泉 旅宿 上松や（湯端館）｜長野県上田市・別所温泉
- 「松茸フルコース会席プラン」を提供
- 夕食のほぼすべての料理に松茸を使用
- 名湯・別所温泉の老舗旅館
この宿は、秋限定の「松茸フルコース会席」が大好評。松茸の土瓶蒸しや炭火焼、天ぷらなど、コースのほぼすべてに松茸を使用する贅沢さが魅力です。
別所温泉ならではの上品な湯とともに、香ばしい松茸の香りを堪能できます。落ち着いた和室と展望露天風呂で、季節の移ろいを感じながら至福の時間を過ごせます。
- 「松茸の香りが広がる会席に感動」
- 「温泉も雰囲気も最高でした」
★秋限定の松茸尽くし会席で贅沢な夜を★
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2. 旅館 花屋｜長野県上田市・別所温泉
- 「松茸尽くし会席（7品）」を提供
- 土瓶蒸し・天ぷら・茶碗蒸し・松茸ご飯など多彩
- 歴史ある建築美と庭園が魅力
旅館 花屋は、大正浪漫あふれる建物が人気の老舗宿。秋には松茸尽くしの特別会席が登場し、素材の香りを生かした上品な味わいが楽しめます。
中庭を眺めながらの夕食は格別で、まるで文人たちが愛した時代へタイムスリップしたかのよう。五感で秋を感じられる宿です。
- 「庭を眺めながらの松茸料理が最高」
- 「建物の雰囲気も含めて非日常でした」
★大正浪漫の空間で味わう、極上の松茸尽くし★
3. 玉屋旅館｜長野県上田市・別所温泉
- 秋季限定で「松茸料理4品×グレードアップ会席」
- 信州牛と松茸の組み合わせが人気
- 源泉掛け流しの温泉と美食の宿
玉屋旅館では、秋だけの特別会席に松茸料理が登場。信州牛のステーキと炭火焼松茸を同時に味わえる贅沢な構成です。
お風呂は天然温泉かけ流しで、湯上がりには地酒と松茸料理の香りを楽しむ大人の時間を過ごせます。
- 「松茸と信州牛の相性が抜群」
- 「温泉もやわらかくて肌がすべすべに」
★信州牛×松茸の贅沢コラボ★
4. 中松屋｜長野県上田市・別所温泉
- 秋限定「松茸づくし会席」
- 焼き松茸・土瓶蒸しなど季節の味覚が並ぶ
- 家族旅行にも人気の温泉宿
中松屋は、世代を問わず楽しめる温泉旅館。秋になると「松茸づくし会席」が登場し、炭火で焼き上げた松茸の香ばしさが魅力です。
温泉は肌にやさしい単純泉で、広い和室からは山の紅葉が望めます。心落ち着く雰囲気の中で旬の味覚を満喫できます。
- 「焼き松茸の香ばしさが忘れられない」
- 「スタッフの対応も丁寧でした」
★信州の秋を丸ごと味わう松茸会席★
5. 南條旅館｜長野県上田市・別所温泉
- 9月～11月限定・松茸プランあり
- きのこ汁など地元産の味覚を活用
- 情緒ある老舗旅館
南條旅館では、秋の味覚をふんだんに使った松茸プランを実施。夕食には炭火焼きの松茸や、きのこ汁など信州らしい味が並びます。
大浴場のしっとりした湯に浸かれば、体の芯から温まる心地よさ。季節を感じながらゆっくり過ごしたい方にぴったりです。
- 「松茸料理の香りが広がり、秋を感じた」
- 「朝食のきのこ汁も美味」
★秋の信州を堪能する松茸と温泉の宿★
6. 白馬八方温泉 ホテル五龍館｜長野県白馬村
- 過去に「長野県産松茸のフルコース」を提供
- 信州の旬素材を使った創作会席が人気
- 白馬三山を望む絶景露天風呂
白馬の自然に抱かれたホテル五龍館では、例年秋に松茸をメインにした会席を提供してきました。
2025年度は終了予定ですが、地元食材を活かした季節会席は引き続き好評。白馬八方温泉の美肌の湯とともに、豊かな自然を味わうひとときを。
- 「料理のレベルが高く、旬を感じる味わい」
- 「温泉の泉質がとても良い」
★白馬の山々とともに味わう信州の秋★
7. 千曲乃湯 しげの家｜長野県千曲市
- 秋限定の松茸料理プランあり
- 上質な和会席と静かな客室
- 千曲川を望む露天風呂が人気
千曲乃湯 しげの家は、美食宿として知られる老舗旅館。秋になると松茸をふんだんに使った特別会席が登場し、料理長の繊細な技が光ります。
落ち着いた客室で松茸の香りを味わいながら、信州の秋を心ゆくまで堪能できます。
- 「静かで贅沢な時間を過ごせた」
- 「料理の一品一品が丁寧で感動」
★松茸と千曲の湯が奏でる秋の贅沢★
8. 戸倉上山田温泉 旅亭 たかの｜長野県千曲市
- 松茸メインの豪華会席プランあり
- 露天風呂付き客室が人気
- 温泉街中心に位置する便利な立地
旅亭たかのは、食通も唸る会席料理が魅力。秋には松茸を主役に据えたコースが登場し、香り高い炭火焼や土瓶蒸しを堪能できます。
戸倉上山田温泉の滑らかな湯とともに、心も身体も温まる至福の時間を。
- 「料理がどれも絶品」
- 「露天風呂付き客室でゆっくりできた」
★松茸と温泉、信州の秋を味わう極上時間★
9. 梅むら旅館 うぐいす亭｜長野県千曲市・戸倉上山田温泉
- 秋季限定「松茸尽くし会席」
- 老舗ならではの上品な味付け
- 落ち着いた和の雰囲気
うぐいす亭は、戸倉上山田温泉の中でも静かな立地が魅力。秋になると登場する「松茸尽くし会席」は、香り・味・見た目のすべてが楽しめる逸品です。
美肌の湯に浸かり、信州の秋をゆったりと堪能するにはぴったりの宿です。
- 「料理のバランスが絶妙」
- 「静かで癒やされる空間」
★香り豊かな松茸会席で味わう秋の至福★
10. 小梨の湯 笹屋｜長野県松本市・白骨温泉
- 松茸を使った季節会席を提供
- 白骨温泉の名湯を楽しめる
- 自然に囲まれた静寂の宿
白骨温泉の名湯とともに、松茸料理を楽しめるのが笹屋の魅力。秋の会席では、松茸ご飯や土瓶蒸しなど、旬の香りを大切にした料理が並びます。
自然に包まれた露天風呂でリフレッシュしながら、心から癒される信州の秋を堪能できます。
- 「白骨の湯が素晴らしい」
- 「料理の香りと味の調和が最高」
★白骨温泉で香る、信州の秋の味覚★
まとめ
長野県には、松茸の香りと味を贅沢に楽しめる宿が数多くあります。
今回ご紹介した宿はどれも、秋限定の特別会席や温泉、信州らしいおもてなしが魅力。
食欲の秋にぴったりの旅先として、ぜひ訪れてみてくださいね。
もう一度、紹介した宿をチェック！
